Nuestras cartas

Repertorio

Margarita Picosa Tequila Patrón Silver, licor de humo con chiles , lima y naranja 13,00 €
Alérgenos: huevo
País Vasco Ginebra Tanqueray N° TEN, mezcal 400 Conejos, licor de Idiazábal y membrillo, cordial de Txakoli con guisantes, agua de Bilbao con manzanas y bitter de gilda 12,50 €
Alérgenos: sulfitos y lactosa
Cantabria Ron Havana Club Selección de Maestros, licor de chocolate anchoado con especias, dulce de piña y sobaos a la hierbabuena, lima, soda y angostura 12,90 €
Alérgenos: pescado, soja, gluten y lactosa
Asturias Ginebra Tanqueray N° TEN, dulce de arroz con leche, lima, soda de sidra y albahaca 12,50 €
Alérgenos: huevo y lactosa
Galicia Ron Bacardí Carta Blanca, algas, dulce de Albariño y pimientos de Padrón y lima 12,50 €
Alérgenos: huevo y sulfitos
Castilla León Bourbon Bulleit, cecina, almendras, cordial de verdejo y peras del Bierzo 12,90 €
Alérgenos: sulfitos y frutos secos
Navarra Tequila Patrón Silver, cordial lima y coco, aire de patxaran y arándanos 13,50 €
Alérgenos: frutos secos
La Rioja Whisky Dewar’s 8, dulce de peras al vino de Rioja con especias, lima y angostura de chiles 12,90 €
Alérgenos: sulfitos
Cataluña Vodka Belvedere, salsa de escalibada y chiles al josper, tomate, limón, sal de apio, sal Maldon, tabasco y pimienta 12,90 €
Alérgenos: sulfitos y apio
Aragón Bourbon Maker’s Mark, Martini Bitter, vermut Riserva Speciale Martini Rubino, melocotón de Calanda, aceituna negra y bitter de trufa tuber melanosporum 12,90 €
Alérgenos: sulfitos
Baleares Vodka Grey Goose, ensaimada, orgeat de Mahón y almendras, cordial de albaricoques, soda y bitter de naranjas 12,90 €
Alérgenos: frutos secos y lactosa
Comunidad Valenciana Vodka Grey Goose, fartons, licor de horchata, cordial de Mistela y alcachofas y bitter de chufas 12,90 €
Alérgenos: lactosa
Extremadura Ron blanco Bacardí Carta Blanca, cerezas, agua de tomate, pimentón de la Vera, y nieve del Casar 12,90 €
Alérgenos: lactosa
Castilla-La Mancha Tequila Patrón Silver, miel de La Alcarria, azafrán y zumo de lima 13,50 €
Comunidad de Madrid Ginebra Tanqueray N° TEN, violetas, dulce de horchata y jengibre y lima 12,50 €
Alérgenos: huevo
Murcia Ron Bacardí Carta Blanca, licor de huevo, hojas de limón, hinojo, especias y lima 12,50 €
Alérgenos: huevo
Andalucía Ginebra Tanqueray N° TEN, Vermut Martini Ambrato, eucalipto, aceitunas machacadas, cordial de rebujito y bitter Al-Ándalus 12,50 €
Alérgenos: sulfitos
Ceuta y Melilla Whisky Johnnie Walker Black Label, dulce de cuscús, bitter de té bereber y hierbabuena 12,90 €
Islas Canarias Ron Añejo Zacapa 23, piña, cordial de moscatel de Lanzarote con plátano y bitter de mojo verde 13,50 €
Alérgenos: sulfitos
LOS TRES MOSQUETEROS
Athos Ron Santa Teresa 1796, vermut Martini Riserva Speciale Rubino, Bitter Martini, café y coco 13,90 €
Alérgenos: frutos secos y sulfitos
Aramis Ron Santa Teresa 1796, Whisky Talisker, jengibre y agua de naranja 13,90 €
Porthos Ron Santa Teresa 1796, coñac Hennessy, Martini Riserva Speciale Rubino, Benedictine, alcaravea y cebada tostada 13,90 €
Alérgenos: sulfitos
Cacaohattan Brandy Carlos l, vermút Martini Riserva Speciale Rubino, licor de chocolate y angostura 12,90 €
Monkey King Whisky Monkey Shoulder, Fireball, cordial de plátano y moscatel y angostura 13,00 €
Parece pero no Ginebra Beefeater Black, limón, dulce de jengibre y Ginger ale Schweppes 13,00 €
Alérgenos: huevo
Ichigo Ichie Whisky Hibiki, vino fino y cordial de coco y naranjas a la albahaca 24,00 €
Alérgenos: sulfitos y frutos secos
Penicilin 2.0 Whisky Laphroaig, Whisky Macallan 12, Whisky Dewar’s 15, jalea de yuzu y jengibre, mermelada de naranja con Chartreuse y lima 13,90 €
Más allá de Manhattan Bourbon Bulleit, Martini Rojo, cacao al Pedro Ximénez y angostura 12,50 €
Alérgenos: sulfitos
Porno Star Nueva Era Vodka Grey Goose, cordial de fruta de la pasión, y lima con champán y dulce de vainilla 12,50 €
Alérgenos: sulfitos y huevo
Mai Tai de aquí Ron añejo Brugal 1888, licor de naranja, orgeat y cordial de cítricos y piña 12,50 €
Alérgenos: frutos secos
Espresso Martini Harrison Vodka Belvedere, café y licor de café cacao y especias 11,90 €
Negroni al parmesano Ginebra Roku, vermut Martini Riserva Speciale Rubino, Campari, Parmesano y cordial de mandarina 11,90 €
Alérgenos: sulfitos y lactosa
Rusty Nail 2.0 Chivas Mizunara, Drambuie y cordial de manzana y jengibre 13,50 €

Los Clásicos de Harrison

Cócteles sin

Burbujitas de pasión Ginebra Tanqueray 00, lima, fruta de la pasión y tónica Schweppes de hibiscus 10,00 €
Piazza del Duomo Vermut Martini Vibrante, Bitter Kas y cordial de cítricos y piña 10,00 €
Ojo: 0.5% de alcohol
Inocente Fizz Ginebra Tanqueray 00, dulce de peras y especias, limón y soda 10,00 €
Alérgenos: huevo

Salados

Media Ración
Gilda donostiarra
«Gilda» (green chilli, olive and anchovy) from Donostia
3,00€
Cecina curada (100 gr.) Cured beef jerky (100 gr.) 8,00€ 14,00€
Jamón de bellota (100 gr.) Acorn-fed iberian ham (100 gr.) 16,00€ 28,00€
Queso viejo de Zamora (100 gr.) Aged cheese from Zamora (100 gr.) 6,00€ 10,00€
Sobrasada mallorquina de poltrú con miel de romero Majorcan «sobrasada» (sausage) Poltru style with rosemary honey 5,00€ 10,00€
Media Ración
Tarta de queso cremosa Creamy cheesecake 7,50€
Tarta de praliné de chocolate Chocolate and praline cake 6,00€

Dulce

Repertorio

País Vasco Ginebra Tanqueray N° TEN, mezcal 400 Conejos, licor de Idiazábal y membrillo, cordial de Txakoli con guisantes, agua de Bilbao con manzanas y bitter de gilda 12,50 €
Alérgenos: sulfitos y lactosa
Cantabria Ron Havana Club Selección de Maestros, licor de chocolate anchoado con especias, dulce de piña y sobaos a la hierbabuena, lima, soda y angostura 12,90 €
Alérgenos: pescado, soja, gluten y lactosa
Asturias Ginebra Tanqueray N° TEN, dulce de arroz con leche, lima, soda de sidra y albahaca 12,50 €
Alérgenos: huevo y lactosa
Galicia Ron Bacardí Carta Blanca, algas, dulce de Albariño y pimientos de Padrón y lima 12,50 €
Alérgenos: huevo y sulfitos
Castilla León Bourbon Bulleit, cecina, almendras, cordial de verdejo y peras del Bierzo 12,90 €
Alérgenos: sulfitos y frutos secos
Navarra Tequila Patrón Silver, cordial lima y coco, aire de patxaran y arándanos 13,50 €
Alérgenos: frutos secos
La Rioja Whisky Dewar’s 8, dulce de peras al vino de Rioja con especias, lima y angostura de chiles 12,90 €
Alérgenos: sulfitos
Cataluña Vodka Belvedere, salsa de escalibada y chiles al josper, tomate, limón, sal de apio, sal Maldon, tabasco y pimienta 12,90 €
Alérgenos: sulfitos y apio
Aragón Bourbon Maker’s Mark, Martini Bitter, vermut Riserva Speciale Martini Rubino, melocotón de Calanda, aceituna negra y bitter de trufa tuber melanosporum 12,90 €
Alérgenos: sulfitos
Baleares Vodka Grey Goose, ensaimada, orgeat de Mahón y almendras, cordial de albaricoques, soda y bitter de naranjas 12,90 €
Alérgenos: frutos secos y lactosa
Comunidad Valenciana Vodka Grey Goose, fartons, licor de horchata, cordial de Mistela y alcachofas y bitter de chufas 12,90 €
Alérgenos: lactosa
Extremadura Ron blanco Bacardí Carta Blanca, cerezas, agua de tomate, pimentón de la Vera, y nieve del Casar 12,90 €
Alérgenos: lactosa
Castilla-La Mancha Tequila Patrón Silver, miel de La Alcarria, azafrán y zumo de lima 13,50 €
Comunidad de Madrid Ginebra Tanqueray N° TEN, violetas, dulce de horchata y jengibre y lima 12,50 €
Alérgenos: huevo
Murcia Ron Bacardí Carta Blanca, licor de huevo, hojas de limón, hinojo, especias y lima 12,50 €
Alérgenos: huevo
Andalucía Ginebra Tanqueray N° TEN, Vermut Martini Ambrato, eucalipto, aceitunas machacadas, cordial de rebujito y bitter Al-Ándalus 12,50 €
Alérgenos: sulfitos
Ceuta y Melilla Whisky Johnnie Walker Black Label, dulce de cuscús, bitter de té bereber y hierbabuena 12,90 €
Islas Canarias Ron Añejo Zacapa 23, piña, cordial de moscatel de Lanzarote con plátano y bitter de mojo verde 13,50 €
Alérgenos: sulfitos
LOS TRES MOSQUETEROS
Athos Ron Santa Teresa 1796, vermut Martini Riserva Speciale Rubino, Bitter Martini, café y coco 13,90 €
Alérgenos: frutos secos y sulfitos
Aramis Ron Santa Teresa 1796, Whisky Talisker, jengibre y agua de naranja 13,90 €
Porthos Ron Santa Teresa 1796, coñac Hennessy, Martini Riserva Speciale Rubino, Benedictine, alcaravea y cebada tostada 13,90 €
Alérgenos: sulfitos
Cacaohattan Brandy Carlos l, vermút Martini Riserva Speciale Rubino, licor de chocolate y angostura 12,90 €
No disparen al pianista Ginebra Gold, cordial de mandarinas y hierbabuna y Ginger Beer Schweppes 13,50 €
Monkey King Whisky Monkey Shoulder, Fireball, cordial de plátano y moscatel y angostura 13,00 €
Parece pero no Ginebra Beefeater Black, limón, dulce de jengibre y Ginger ale Schweppes 13,00 €
Alérgenos: huevo
Ichigo Ichie Whisky Hibiki, vino fino y cordial de coco y naranjas a la albahaca 24,00 €
Alérgenos: sulfitos y frutos secos
Penicilin 2.0 Whisky Laphroaig, Whisky Macallan 12, Whisky Dewar’s 15, jalea de yuzu y jengibre, mermelada de naranja con Chartreuse y lima 13,90 €
Más allá de Manhattan Bourbon Bulleit, Martini Rojo, cacao al Pedro Ximénez y angostura 12,50 €
Alérgenos: sulfitos
Porno Star Nueva Era Vodka Grey Goose, cordial de fruta de la pasión, y lima con champán y dulce de vainilla 12,50 €
Alérgenos: sulfitos y huevo
Mai Tai de aquí Ron añejo Brugal 1888, licor de naranja, orgeat y cordial de cítricos y piña 12,50 €
Alérgenos: frutos secos
Espresso Martini Harrison Vodka Belvedere, café y licor de café cacao y especias 11,90 €
Negroni al parmesano Ginebra Roku, vermut Martini Riserva Speciale Rubino, Campari, Parmesano y cordial de mandarina 11,90 €
Alérgenos: sulfitos y lactosa
Rusty Nail 2.0 Chivas Mizunara, Drambuie y cordial de manzana y jengibre 13,50 €

Los Clásicos de Harrison

Cócteles sin

Burbujitas de pasión Ginebra Tanqueray 00, lima, fruta de la pasión y tónica Schweppes de hibiscus 10,00 €
Piazza del Duomo Vermut Martini Vibrante, Bitter Kas y cordial de cítricos y piña 10,00 €
Ojo: 0.5% de alcohol
Inocente Fizz Ginebra Tanqueray 00, dulce de peras y especias, limón y soda 10,00 €
Alérgenos: huevo

Ginebras

BEEFEATER 13,50 €
BEEFEATER BLACK 13,50 €
BEEFEATER LIGHT 13,50 €
BOMBAY 13,50 €
BOMBAY BRAMBLE 13,50 €
BOMBAY SAPPHIRE 13,50 €
BROCKMANS 15,50 €
GORDON´S PINK 13,50 €
HENDRICK’S 15,50 €
JINZU 15,50 €
LARIOS 12 13,50 €
LARIOS ROSE 13,50 €
MALFY 14,50 €
MASTER APPLE 13,50 €
MASTER’S BLUE 13,50 €
MASTER’S GIN 13,50 €
MASTER’S PINK 13,50 €
MONKEY 47 18,00 €
NORDÉS 16,50 €
OXLEY 18,00 €
ROKU 15,50 €
SEAGRAMS 13,50 €
SEEDLIP 12,50 €
SIPSMITH 15,50 €
TANQUERAY RANGPUR 14,50 €
TANQUERAY SEVILLA 15,50 €
TANQUERAY Nº TEN 13,50 €
TANQUERAY 13,50 €
TANQUERAY SIN 12,50 €
VILLA ASCENTI 16,50 €

Tequilas y aguardientes

ALIPUS S. BALTAZAR 15,50 €
CASAMIGOS BLANCO 16,50 €
CENOTE BLANCO 14,50 €
D. JULIO 1942 26,00 €
D. JULIO 70 19,00 €
D. JULIO BLANCO 15,50 €
D. JULIO REPOSADO 15,50 €
MAESTRO DOBEL DIAMANTE 19,00 €
MEZCAL AMORES CUPREATA 18,00 €
MEZCAL AMORES ESPADIN 16,50 €
MEZCAL VERDE 13,50 €
PATRÓN AÑEJO 15,50 €
PATRÓN REPOSADO 15,50 €
PATRÓN SILVER 15,50 €
SE BUSCA 13,50 €
VOLCÁN BLANCO 15,50 €

Rones

AREHUCAS
BACARDÍ 13,50 €
BACARDÍ 8 15,50 €
BARCELÓ AÑEJO 13,50 €
BARCELÓ BLANCO 13,50 €
BARCELÓ CREAM 13,50 €
BARCELÓ IMPERIAL 15,50 €
BARCELÓ SIGNIO 14,50 €
BRUGAL 1888 15,50 €
BRUGAL AÑEJO 13,50 €
BRUGAL EXTRA VIEJO 13,50 €
CACIQUE 500 13,50 €
FLOR CAÑA 13,50 €
HAVANA 7 15,50 €
HAVANA SEL. MAESTROS 15,50 €
SANTA TERESA 13,50 €
SANTA TERESA 1796 15,50 €
ZACAPA 23 16,50 €

Vodkas

ABSOLUT 13,50 €
BELVEDERE 16,50 €
CIROC 16,50 €
GREY GOOSE 16,50 €
KETTEL ONE 14,50 €
STOLICHNAYA 13,50 €
STOLICHNAYA ELIT 16,50 €

Whiskys

ABERFELDY 12 18,00 €
AUCHENTOSHAN 14,50 €
BALLANTINE’S 13,50 €
BALLANTINE’S 10 13,50 €
BALLANTINE’S LIGHT 13,50 €
BULLEIT 14,50 €
BULLEIT RYE 15,50 €
CARDHU 12 15,50 €
CHIVAS 12 15,50 €
CHIVAS MIZUNARA 17,50 €
COPPER DOG 13,50 €
DEWAR’S 12 14,50 €
DEWAR’S 15 15,50 €
DEWAR’S 18 26,00 €
DEWAR’S 21 21,00 €
DEWAR’S 27 43,00 €
DEWAR’S 32 68,00 €
DEWAR’S 8 13,50 €
DYC 8 13,50 €
GLENFIDDICH 12 15,50 €
GLENFIDDICH 15 18,00 €
GLENMORANGIE 16,50 €
GLENROTHES SPECIAL 15,50 €
HIBIKI JAPANESE 26,00 €
J&B 13,50 €
JOHNNIE WALKER BLACK 15,50 €
JOHNNIE WALKER BLUE 45,00 €
JOHNNIE WALKER GOLD 16,50 €
JOHNNIE WALKER RED 13,50 €
JAMESON 13,50 €
JIM BEAM 13,50 €
LAPHROAIG 16,50 €
MACALLAN 12 18,50 €
MACALLAN 15 35,00 €
MACALLAN 18 65,00 €
MACALLAN RUBY 451,00 €
MAKERS MARK 15,50 €
MONKEY SHOULDER 14,50 €
TALISKER 10 15,50 €
TOKI 14,50 €
TULLAMORE 14,50 €
WHITE LABEL 13,50 €

Salados

Media Ración
Gilda donostiarra
«Gilda» (green chilli, olive and anchovy) from Donostia
3,00€
Cecina curada (100 gr.) Cured beef jerky (100 gr.) 8,00€ 14,00€
Jamón de bellota (100 gr.) Acorn-fed iberian ham (100 gr.) 16,00€ 28,00€
Queso viejo de Zamora (100 gr.) Aged cheese from Zamora (100 gr.) 6,00€ 10,00€
Sobrasada mallorquina de poltrú con miel de romero Majorcan «sobrasada» (sausage) Poltru style with rosemary honey 5,00€ 10,00€
Media Ración
Tarta de queso cremosa Creamy cheesecake 7,50€
Tarta de praliné de chocolate Chocolate and praline cake 6,00€

Dulce

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