Harrison 1933
Salados
| Media | Ración | ||
| Gilda donostiarra |
«Gilda» (green chilli, olive and anchovy) from Donostia
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3,00€ | |
| Cecina curada (100 gr.) | Cured beef jerky (100 gr.) | 7,00€ | 14,00€ |
| Jamón de bellota (100 gr.) | Acorn-fed iberian ham (100 gr.) | 14,00€ | 28,00€ |
| Queso viejo de Zamora (100 gr.) | Aged cheese from Zamora (100 gr.) | 5,00€ | 10,00€ |
| Sobrasada mallorquina de poltrú con miel de romero | Majorcan “sobrasada” (sausage) Poltru style with rosemary honey | 5,00€ | 10,00€ |
| Media | Ración | ||
| Tarta de queso cremosa | Creamy cheesecake | 7,50€ | |
| Tarta de praliné de chocolate | Chocolate and praline cake | 6,00€ |
Dulce
Repertorio
| VEN, BÉBEME OTRA VEZ |
Whisky Dewar’s 15, cordial de piña colada y bitter de naranja
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13,00€ | |
| LA NIÑA BONITA |
Whisky Dewar’s 15, sidra Ladrón de Manzanas, lima y angostura
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13,00€ | |
| TRAGO LARGO |
Whisky Dewar’s 8, lima, azúcar, soda de champán y frutos rojos
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12,00€ | |
| LA MULA Y EL CLAVO |
Whisky Dewar’s 8, Drambuie y ginger beer
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12,00€ | |
| COMO EL AGUA |
Ginebra Tanqueray Ten, Vermut Martini Ambrato trucado y cordial de rebujito
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10,90€ | |
| CADENA PERPETUA |
Tequila blanco Don Julio, dulce de piña y coco ahumado, lima y té de guisantes de mariposas
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11,50€ | |
| MY WAY |
Whisky Copper Dog, vermut Martini Rubino, cerveza negra, chocolate, naranja y angostura
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11,50€ | |
| FORREST GUMP |
Bulleit bourbon picoso, bombón de chocolate y naranja líquido, lima, hierbabuena y ginger ale
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11,50€ | |
| BOHEMIAN RHAPSODY |
Ginebra Tanqueray Ten, “falernum” de Zanzíbar, lima y soda de Nimbu Pani al bitter
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11,50€ | |
| EL VIEJO Y EL MAR |
Ron blanco Barceló, ron Añejo Barceló, plátano, lima, hierbabuena, bitter marino y soda de pomelo
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10,90€ | |
| LA PERSISTENCIA DE LA MEMORIA |
Ron Brugal 1888, Camembert, Bitter Martini, Martini Rubino trucado, lima y azúcar
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11,50€ | |
| LA ESTATUA DE LA LIBERTAD |
Vodka Grey Goose, yuzu, jengibre, arándanos, lima, mascarpone y crema
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11,50€ | |
| EL GUERNICA |
Ron Blanco Bacardí carta de plata al estilo de Guernica, lima, dulce de Málaga Virgen y palo santo
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10,90€ | |
| MOAIS EN LA ISLA DE PASCUA |
Tequila Patrón Silver, piña, cilantro, apio, lima, po’e líquido y ginger ale Schweppes
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11,50€ | |
| LA GIOCONDA |
Ginebra Tanqueray Ten, dulce de bergamota, Chianti blanco trucado y helado de aceite de oliva
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10,90€ | |
| EL LAGO DE LOS CISNES |
Vodka Belvedere, dulce de té con leche, lima, crema y soda Schweppes
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11,50€ | |
| LA TORRE EIFFEL |
Ron Zacapa 23, foie, Sauternes, arándanos y champán
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13,50€ | |
| LA VUELTA AL MUNDO EN 80 DÍAS |
Ginebra Tanqueray Ten, wasabi, jengibre, Coca Cola al foie, limón, bitter de tahini y soda Schweppes
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10,90€ | |
| LA PUERTA DE ALCALÁ | Ginebra Tanqueray Ten al estilo de Madrid y limas | 11,50€ |
| MANHATTAN |
Bourbon Maker’s Mark, Vermut Martini rojo, cacao al Pedro Ximénez y angostura #alérgenos: Sulfitos
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10,90€ | |
| DAIQUIRI |
Ron Bacardí Carta de Plata, mascarpone, dulce de pomelo y tomillo y lima #alérgenos: Lactosa
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10,50€ | |
| PENICILIN |
Whisky Laphroaig 10, whisky Dewars 15, whisky Macallan 12, jalea de yuzu y jengibre, mermelada Chartreuse y lima #alérgenos: Huevo
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12,90€ | |
| OLD FASHIONED |
Bourbon Bulleit al estilo de León, bitter de sésamo y PX a la naranja
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12,50€ | |
| ESPRESSO MARTINI |
Vodka Stolichnaya al coco, crema y espuma de café #alérgenos: Lactosa y frutos secos
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10,90€ | |
| BLOODY MARY |
Vodka Grey Goose, salsa de escalivada y chiles, tomate, lima, tabasco, sal Maldon, sal de apio y pimienta #alérgenos: Sulfitos y apio
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10,50€ | |
| PISCO SOUR |
Pisco al tomillo y chiles, jalea de lavanda y sisho y lima #alérgenos: Huevo
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10,90€ | |
| MAI TAI |
Ron Havana Selección de Maestros, licor de chiles y naranja, lima y casi horchata valenciana
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12,50€ | |
| COSMOPOLITAN |
Vodka Absolut, arándanos, salsa agridulce y yuzu #alérgenos: Sulfitos
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10,50€ | |
| SAZERAC |
Bourbon Bulleit, Coñac Hennessy, absenta, azúcar de barbacoa y Peychaud’s #alérgenos: Sulfitos
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11,50€ | |
| NEGRONI 72 |
Ginebra Tanqueray ten, Bitter Martini, Vermut Martini rojo y frutos rojos caramelizados #alérgenos: Sulfitos
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10,50€ | |
| WHISKY SOUR |
Whisky Chivas Mizunara, jalea de yuzu y jengibre y yuzu #alérgenos: Huevo
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12,90€ |
Los Clásicos de Harrison
Cócteles sin
| BURBUJITAS DE PASIÓN |
Ginebra Tanqueray 00, fruta de la pasión, lima y tónica Schweppes de hibiscus
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9,90€ | |
| PONY MULE |
Jalea de yuzu y jengibre, zumo de lima y ginger beer Schweppes
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9,50€ | |
| PEHEA’OE |
Ron Harrison 00, Mezcla de la isla de Pascua, lima, hierbabuena, azúcar y soda Schweppes #alérge
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9,50€ | |
| CASI PIÑA COLADA VALENCIA | Horchata Harrison y zumo de piña | 9,50€ |
Ginebras
| BEEFEATER | 13,00 € | ||
| BEEFEATER LIGHT | 13,00 € | ||
| BOMBAY | 13,00 € | ||
| BOMBAY BRAMBLE | 13,00 € | ||
| BOMBAY SAPPHIRE | 13,00 € | ||
| BROCKMANS | 15,00 € | ||
| GORDON´S PINK | 13,00 € | ||
| HENDRICK’S | 15,00 € | ||
| JINZU | 15,00 € | ||
| LARIOS 12 | 13,00 € | ||
| LARIOS ROSE | 13,00 € | ||
| MALFY | 14,00 € | ||
| MASTER APPLE | 13,00 € | ||
| MASTER’S BLUE | 13,00 € | ||
| MASTER’S GIN | 13,00 € | ||
| MASTER’S PINK | 13,00 € | ||
| MONKEY 47 | 17,00 € | ||
| NORDÉS | 16,00 € | ||
| OXLEY | 17,00 € | ||
| ROKU | 15,00 € | ||
| SEAGRAMS | 13,00 € | ||
| SEEDLIP | 12,00 € | ||
| SIPSMITH | 15,00 € | ||
| TANQUERAY RANGPUR | 14,00 € | ||
| TANQUERAY SEVILLA | 15,00 € | ||
| TANQUERAY TEN | 13,00 € | ||
| TANQUERAY | 13,00 € | ||
| TANQUERAY SIN | 12,00 € | ||
| VILLA ASCENTI | 16,00 € |
Tequilas y aguardientes
| ALIPUS S. BALTAZAR | 15,00 € | ||
| CASAMIGOS BLANCO | 16,00 € | ||
| CENOTE BLANCO | 14,00 € | ||
| D. JULIO 1942 | 25,00 € | ||
| D. JULIO 70 | 18,00 € | ||
| D. JULIO BLANCO | 15,00 € | ||
| D. JULIO REPOSADO | 15,00 € | ||
| MAESTRO DOBEL DIAMANTE | 18,00 € | ||
| MEZCAL AMORES CUPREATA | 17,00 € | ||
| MEZCAL AMORES ESPADIN | 16,00 € | ||
| MEZCAL VERDE | 13,00 € | ||
| PATRÓN AÑEJO | 15,00 € | ||
| PATRÓN REPOSADO | 15,00 € | ||
| PATRÓN SILVER | 15,00 € | ||
| SE BUSCA | 13,00 € | ||
| VOLCÁN BLANCO | 15,00 € |
Rones
| AREHUCAS | |||
| BACARDÍ | 13,00 € | ||
| BACARDÍ 8 | 15,00 € | ||
| BARCELÓ AÑEJO | 13,00 € | ||
| BARCELÓ BLANCO | 13,00 € | ||
| BARCELÓ CREAM | 13,00 € | ||
| BARCELÓ IMPERIAL | 15,00 € | ||
| BARCELÓ SIGNIO | 14,00 € | ||
| BRUGAL 1888 | 15,00 € | ||
| BRUGAL AÑEJO | 13,00 € | ||
| BRUGAL EXTRA VIEJO | 13,00 € | ||
| CACIQUE 500 | 13,00 € | ||
| FLOR CAÑA | 13,00 € | ||
| HAVANA 7 | 15,00 € | ||
| HAVANA SEL. MAESTROS | 15,00 € | ||
| SANTA TERESA | 13,00 € | ||
| SANTA TERESA 1796 | 15,00 € | ||
| ZACAPA 23 | 16,00 € |
Vodkas
| ABSOLUT | 13,00 € | ||
| BELVEDERE | 16,00 € | ||
| CIROC | 16,00 € | ||
| GREY GOOSE | 16,00 € | ||
| KETTEL ONE | 14,00 € | ||
| STOLICHNAYA | 13,00 € | ||
| STOLICHNAYA ELIT | 16,00 € |
Whiskys
| ABERFELDY 12 | 17,00 € | ||
| AUCHENTOSHAN | 14,00 € | ||
| BALLANTINE’S | 13,00 € | ||
| BALLANTINE’S 10 | 13,00 € | ||
| BALLANTINE’S LIGHT | 13,00 € | ||
| BULLEIT | 14,00 € | ||
| BULLEIT RYE | 15,00 € | ||
| CARDHU 12 | 15,00 € | ||
| CHIVAS 12 | 15,00 € | ||
| CHIVAS MIZUNARA | 17,00 € | ||
| COPPER DOG | 13,00 € | ||
| DEWAR’S 12 | 14,00 € | ||
| DEWAR’S 15 | 15,00 € | ||
| DEWAR’S 18 | 25,00 € | ||
| DEWAR’S 21 | 20,00 € | ||
| DEWAR’S 27 | 42,00 € | ||
| DEWAR’S 32 | 67,00 € | ||
| DEWAR’S 8 | 13,00 € | ||
| DYC 8 | 13,00 € | ||
| GLENFIDDICH 12 | 15,00 € | ||
| GLENFIDDICH 15 | 17,00 € | ||
| GLENMORANGIE | 16,00 € | ||
| GLENROTHES SPECIAL | 15,00 € | ||
| HIBIKI JAPANESE | 25,00 € | ||
| J&B | 13,00 € | ||
| JOHNNIE WALKER BLACK | 15,00 € | ||
| JOHNNIE WALKER BLUE | 44,00 € | ||
| JOHNNIE WALKER GOLD | 16,00 € | ||
| JOHNNIE WALKER RED | 13,00 € | ||
| JAMESON | 13,00 € | ||
| JIM BEAM | 13,00 € | ||
| LAPHROAIG | 16,00 € | ||
| MACALLAN 12 | 18,00 € | ||
| MACALLAN 15 | 34,00 € | ||
| MACALLAN 18 | 65,00 € | ||
| MACALLAN RUBY | 450,00 € | ||
| MAKERS MARK | 15,00 € | ||
| MONKEY SHOULDER | 14,00 € | ||
| TALISKER 10 | 15,00 € | ||
| TOKI | 14,00 € | ||
| TULLAMORE | 14,00 € | ||
| WHITE LABEL | 13,00 € |
