Cartas Pipa Salamanca

Desayunos de lunes a viernes hasta las 12:30

Combo de desayuno 4,5€

Café o infusión

A Elegir:
Tostada de campaña (con tomate y aceite o mantequilla y mermelada)
Mollete (con tomate y aceite o mantequilla y mermelada)
Croissant con mantequilla y mermelada
Zumo de naranja natural recién exprimido *Suplemento 2,5€

Croissant a la plancha de jamón dulce y queso Edam (Disponible a la plancha)
5,00€
Sándwich mixto 4,00€
Extra de huevo 1€
Huevos Benedict: huevo poché, pan brioche, espinacas y salsa holandesa.
9,00€
Con jamón dulce 1,5€
Con jamón ibérico 2,5€
Con salmón ahumado 3€
Tostada de pan de campaña con tomate rallado y aceite o mollete con tomate rallado y aceite
3,00€
Con aguacate 2€
Con huevo a la plancha 1€
Con huevo revuelto 1€
Con bacon 1,5€
Con Jamón ibérico 2,5€
Con Jamón dulce 1,5€
Con salmón ahumado 3 €

Salados

Dulces

Croissant recién horneado con mantequilla y mermelada (disponible a la plancha) Freshly baked croissant with butter and jam (available grilled) 2,00 €
Tostadas de pan de campaña con mermelada casera y mantequilla Country bread toasts with homemade jam and butter 3,00 €
Crepes recién hechos con Nutella, fresas y plátano Fresh pancakes with Nutella, strawberries and banana 8,00 €
Pancakes con sirope de arce, nata recién montada y arándanos Pancakes with maple syrup, fresh whipped cream and blueberries 8,00 €
Bowl de yogurt, frutas y muesli Yogurt, fruit and muesli bowl 6,00 €
Tarta de queso cremosa Cream cheese cake 6,50€
Tarta de Zanahoria (sin gluten ni lactosa) Carrot cake (gluten and lactose free) 6,50€

Tartas caseras

Sábados, domingos y festivos de 11:00 a 13:30
Tras el brunch los clientes deberán dejar la mesa como máximo a las 13:45 para dejar paso a la comida

Menú brunch

Mínimo 2 personas. 22€ por persona / Minimum 2 people. 22 € per person

Tostada de pan de hogaza tradicional / Traditional loaf bread toast 

Mantequilla y mermelada casera de frutos rojos / Butter and homemade red fruit jam

Tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra / Tomato and extra virgin olive oil

Salmón ahumado artesanal / Artisan smoked salmon

Jamón ibérico / Iberian ham

Jamón dulce italiano / Italian sweet ham

Aguacate en láminas / Sliced avocado

Crema de queso ricotta / Ricotta chees cream

Huevo de gallina campera criada en libertad. Pídelos como quieras: revueltos, fritos o poché / Free-range chicken egg raised in freedom. Order them however you like: scrambled, fried or poached 

Croissant de mantequilla recién horneado / Freshly baked butter croissant 

Trenza de chocolate belga / Belgian chocolate braid 

Yogur de caserío con granola eco y miel / Farmhouse yogurt with organic granola and honey

Fruta de temporada / Season’s fruit

Zuma de naranja recién exprimido / Freshly squeezed orange juice

Café o infusión / Coffee or infusion

Huevos Benedict: huevos poché, pan brioche, espinacas y salsa holandesa Eggs Benedict: poached eggs, brioche bread, spinach and hollandaise sauce 12,50 €
Con salmón ahumado artesanal (+3 €) With artisanal smoked salmon (+3 €)
Con jamón ibérico (+2,5 €) With Iberian ham (+2,5 €)
Con bacon crujiente (+2 €) With crispy bacon (+2 €)
Avocado toast: tosta de pan de hogaza, aguacate mortero, tomates semi secos, queso ricotta y huevos escalfados Avocado toast: loaf bread toast, avocado, semi-dried tomatoes, ricotta cheese and poached eggs 11,00 €
Con salmón ahumado (+3 €) With smoked salmon (+3 €)
Sándwich Club Larrumba Larrumba’s Club Sandwich 12,00 €
Ensalada de espinacas baby, queso feta, nueces y tomate cherry Baby spinach, feta cheese, walnuts and cherry tomato salad 11,00 €
Wrap de salmón ahumado, queso crema, espárragos trigueros y salsa ligera de mostaza Smoked salmon, cream cheese, wild asparagus and light mustard sauce wrap 14,00 €
Rigatoni salteados con pesto rojo y beicon crujiente Rigatoni with red pesto and crispy bacon 13,00 €
Huevos revueltos con butifarra de Perol y tomates asados Scrambled eggs with sausage from Perol and roasted tomatoes 12,00 €

Brunch Salado

Dulces

Tortitas caseras con nata montada y sirope de arce Homemade pancakes with whipped cream and maple syrup 9,00 €
Crêpe Suzette con helado de vainilla Crêpe Suzette with vanilla ice cream 9,00 €
Croissant relleno de nata cremosa con frutos rojos y salsa de chocolate Croissant filled with creamy cream with red fruits and chocolate sauce 7,50 €
Bowl de frutas de temporada y granola eco. Base a elegir: Bowl of seasonal fruits and organic granola. Base to choose:
 Yogurt de caserío Farmhouse yogurt 6,50 €
Acay Akay 7,50 €
Tostada de pan de hogaza o mollete Loaf or muffin bread toast 3,50 €
Con mantequilla y mermelada casera de frutos rojos (+1 €) With butter and homemade red fruit jam (+1 €)
Con jamón dulce italiano, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra (+1,5 €) With Italian sweet ham, tomato and extra virgin olive oil (+1,5 €)
Con jamón ibérico, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra (+2,5 €) With Iberian ham, tomato and extra virgin olive oil (+2,5 €)
Sándwich mixto Mixed sandwich 5,50 €
Con huevo (+1 €) With egg (+1 €)
Croissant mixto Mixed croissant 7,50 €

Clásicos

Smoothies

Tropical: mango, piña, naranja y leche de coco Tropical: mango, pineapple, orange and coconut milk 5,90 €
Revitalizante: plátano y fresa Revitalizing: banana and strawberry 5,90 €
Afrodisíaco: zanahoria, manzana y fresas Aphrodisiac: carrot, apple and strawberries 5,90 €
Antioxidante: piña, naranja y frutos del bosque Antioxidant: pineapple, orange and forest fruits 5,90 €
Anti resaca: plátano, mango y manzana Anti hangover: banana, mango and apple 5,90 €
Lassie de yogur y fresa Strawberry Yogurt Lassie 5,90 €

Entrantes fríos / Cold Starters

Ensaladilla clásica Classic Olivier salad
Ensalada de tomate de raza, espárrago verde y queso parmesano
Iberian tomato salad with sautéed green asparagus and sliced ​​parmesan cheese
Burrata de la Puglia rota con tallarines de calabacín fresco y pesto de tomates de San Marzano
Puglia’s burrata salad with fresh zucchini tagliatelle, pesto and tuscan sun-dried tomatoes
Carpaccio de calabaza, queso ricotta granada y nueces
Pumpkin carpaccio with ricotta cheese, pomegranate and walnuts
Aguacate relleno de tartar de atún picante Avocado stuffed with spicy tuna tartare
Berenjenas crujientes con hummus y miel de caña
Aubergines in tempura with hummus and cane syrup
Crema de calabaza con queso ricotta y croutons Pumpkin cream with ricotta cheese and croutons
Croquetas de jamón ibérico muy cremosas Very creamy iberian ham croquettes
Saquitos de pasta con salsa de queso ricotta y nueces
Pasta sachets with ricotta cheese and walnuts sauce
Tacos mexicanos de gambón al ajillo y chipotle Mexican shrimp “tacos” with garlic and chipotle
Alcachofas confitadas con el mejor aceite y escamas de sal Grilled artichokes with virgin olive oil and salt flakes
Falso risotto de setas y parmesano Fake mushroom and parmesan cheese risotto
Pizza de setas de temporada, huevo poché y rúcula fresca
Seasonal mushroom, poached egg and fresh arugula pizza
Pizza de jamón y queso Ham and cheese pizza

Entrantes calientes / Hot Starters

Entre pan y pan / Between bread and bread

El favorito de Samantha: emparedado hindú de pollo tandoori en pan de pita Indian tandoori chicken sandwich on pita bread
Sándwich de pastrami, queso San Simón, mostaza y encurtidos Pastrami, San Simón cheese, mustard and pickles sandwich
Mini hamburguesa de picaña madurada en pan brioche al curry (2 Uds.)
Cured “picanha” (beef meat) mini-burgers with brioche bread (2 Units)
Empanadillas crujientes de calabaza asada y gorgonzola (4 uds.) Crispy roasted pumpkin and gorgonzola dumplings (4 units)
Tortilla de patata trufada en tarro Truffled potato omelette in a jar
Alitas de pollo crujientes y picantes para comer con los dedos Crispy spicy chicken wings
Wrap de solomillo, rúcula, parmesano y trufa Sirloin, arugula, parmesan and truffle wrap
Panipuris de steak tartar y huevo de codorniz (4 ud.) Steak tartar and quail egg Panipuris (4 units)
Buñuelos ibéricos con salsa brava (4 ud.) Iberian fritters with spicy sauce (4 units)

Tapas

Principales / Main Dishes

Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva Tuna tartare with egg yolk, soy and olive oil
Salmón braseado con verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce
Grilled salmon with vegetables and sweet mustard sauce
Crepe de pollo al curry, cacahuete y leche de coco Chicken curry pancake with peanut and coconut milk
Solomillo de vaca a la parrilla con refrito de ajos y guindilla, acompañado de patatas fritas Grilled beef tenderloin with garlic and chilli sauce, with french fries
Steak tartar tradicional cortado en dados con patatinas fritas y sus tostaditas Traditional steak tartare cut into cubes with fried potatoes and toasts
Picantón asado al tomillo limonero Chicken roasted with lemon thyme
Ternera asada en su jugo con kale, calabaza asada y arroz blanco
Roast beef in its juice with kale, roasted pumpkin and white rice
Ensalada de frutas de temporada Seasonal fruit salad
Tarta de queso cremosa Creamy cheesecake
Tarta “Feliz cumpleaños”: galletas María, chocolate y Lacasitos
“Happy birthday!” cake: María biscuits, chocolate and Lacasitos
Brownie de Nutella y helado de vainilla Nutella brownie with vanilla ice cream
Tarta de zanahoria sin gluten Gluten-free carrot cake
Helados y sorbetes artesanos Artisan ice cream and sorbets

Postres / Desserts

Rico y Saludable

¡Prueba nuestra sugerencia
del día rica y saludable!

 

ELIGE UN PRINCIPAL

 

Pollito de campo asado

Salmón al horno

Albóndigas veganas en salsa de tomate

Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de cebolla asada

Tartar de salmón a la mostaza

Pollo salteado con verduras al wok

 

Y DOS GUARNICIONES

 

Puré patatas mortero

Arroz al vapor

Patatas fritas

Quinoa

Verduritas salteadas

Lechuga y cebolla

Boniato asado

Ensalada de calabacín y tomate Cherry

 

… O si lo prefieres,
móntate tu propia
ensalada

 

Base: brotes de lechugas,
zanahoria rallada y tomate Cherry

 

ELIGE UNA PROTEÍNA

 

Falafel de garbanzos (vegetariano)

Tartar de salmón a la mostaza

Pechuga de pollo

 

ELIGE UN HIDRATO

 

Quinoa cocida

Arroz cocido

Rigatoni cocido

 

ELIGE UNA SALSA

 

Salsa de mostaza y miel

Mayonesa de chipotle

Vinagreta balsámica

Salsa pesto

 

14,50 €

Nuestros cócteles

Fiero Spritz Fiero, soda Schweppes y prosecco Martini 10,00 €
#Alérgenos: sulfitos
Nuestro Hugo Licor de flor de saúco St Germain, ginebra Bombay Pressé, soda Schweppes, prosecco Martini, naranjas y hierbabuena 11,90 €
#Alérgenos: sulfitos
Paloma Reposada Tequila Patrón Reposado, lima y soda Schweppes de pomelo 12,90 €
No es una mula cualquiera
Vodka Grey Goose, dulce de pepino cítrico, lima y ginger beer Schweppes
10,90€
Señorito andaluz
Ginebra Bombay Sapphire infusionada con hierbaluisa, cordial de naranjas sanguinas con acento del sur y zumo de lima (*Alérgenos: Sulfitos)
10,50€
Susurros de verano
Ron Bacardí Carta Blanca de coco, zumo de arándanos y zumo de piña
9,90€
La Paloma de aquí
Tequila Patrón Silver con chiles y jengibre, zumo de lima y soda de pomelo
10,90€
Burbujas de pasión
Ginebra Tanqueray Nº TEN, zumo de lima, fruta de la pasión y tónica Schweppes de hibiscus
12,90€
Bloody Moreno Style
Vodka Belvedere, salsa de escalivada y chiles al josper, zumo de tomate, zumo de limón, sal de apio, sal maldon, pimienta y tabasco (*Alérgenos: Apio)
10,90€
Lo último en mojitos
Ron blanco Barceló de eucalipto, naranjas, limas, hierbabuena y soda de hibiscus
10,50€
La Manzana Mecánica
Ginebra Tanqueray Nº TEN, shrub de frutos rojos y almendras y sidra Ladrón de Manzanas (*Alérgenos: Sulfitos y frutos secos)
9,00€
Gin-Tonic Santa Bárbara
Ginebra Larios 12, cordial de pepino cítrico, zumo de lima y tónica Schweppes
10,90€
Caribe Sling
Ron Brugal Extraviejo al estilo Singapur, zumo de lima, zumo de piña, angostura y soda Schweppes
10,50€
Sencillez Whisky Johnnie Walker Black label, limón y ginger ale Schweppes 10,90 €
El tío Jacinto Bourbon Bulleit, Disaronno y brandy Carlos I 10,90 €
Casi al final Ron Zacapa 23, licor de café, azucar y café expreso 12,50 €
Burbujitas de pasión (sin alcohol) Ginebra Tanqueray 00, fruta de la pasión, lima y tónica Schweppes de hibiscus 9,00 €
Inocente Fizz (sin alcohol) Ginebra Tanqueray 00, dulce de peras y especias, lima, hierbabuena y ginger beer Schweppes 9,00 €
Empezamos bien (sin alcohol) Martini No-Lo Floreale sin alcohol, cordial de fruta de la pasión y limonada 9,00 €

Selección por copas

Blancos

ALBA 2022. D.O.Ca. Rioja (Garnacha blanca, Viura, Malvasía) 4,00 €
SHAYA 2022. D.O. Rueda (Verdejo) 4,00 €
VANIDADE 2022. D.O. Rías Baixas (Albariño) 4,00 €
TERRAS DO CIGARRÓN 2022. D.O. Monterrei (Godello) 4,00 €

Tintos

VIÑA EIZAGA CRIANZA 2019. D.O.Ca. Rioja (Tempranillo) 4,00 €
TROMPO 2021. D.O. Ribera del Duero (Tinto Fino) 4,00 €
EL RINCÓN 2018. D.O.P. Vinos de Madrid (Syrah, C Sauvignon, Petit Verdot) 5,00 €

Rosado

SOSPECHOSO 2022. V.T.Castilla (Bobal, Tempranillo) 4,00 €

Espumosos

SRAS. Y SRES. BRUT RESERVA. D.O. Cava (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) 5,20 €

Selección por copas

Vinos espumosos

D.O. CAVA

SRAS. Y SRES. BRUT RESERVA. (Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay) 24,00 €
SRAS. Y SRES. ROSÉ BRUT NATURE. Bod. L´Origan (Pinot Noir, Xarel.lo) 26,00 €

A.O.C. CHAMPAGNE

MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL. Moët & Chandon (Chardonnay, Pinot Noir) 90,00 €

Vinos rosados

V.T. CASTILLA

SOSPECHOSO 2022. SOSPECHOSO. Bod. Uvas Felices (Bobal, Tempranillo) 20,00 €

D.O.Ca. RIOJA

ALBA DE EIZAGA 2022. Bod. Viña Eizaga (Garnacha blanc, Viura, Malvasía) 20,00 €

D.O. RÍAS BAIXAS

VANIDADE 2022. Bod. Almirante (Albariño) 22,00 €
PAZO SAN MAURO 2022. Bod. Pazo San Mauro (Albariño) 32,00 €

D.O. MONTERREI

TERRAS DO CIGARRÓN 2022. Bod. Terras Do Cigarrón (Godello) 20,00 €

D.O. RUEDA

TARAO 2022. Bod. Martínez Lacuesta (Verdejo) 19,00 €
BASA 2022. Bod. Telmo Rodriguezl (Verdejo) 20,00 €
SHAYA 2022. Bod. Gil Family Estates (Verdejo) 22,00 €

A.O.C. LANGUEDOC-ROUSSILLON

LES ARGELIÈRES 2022. Les Producteurs Reunis (Chardonnay) 22,00 €

Vinos blancos

Vinos tintos

D.O. BIERZO

PÉTALOS DEL BIERZO 2021. Descendientes de J. Palacios (Mencía) 30,00€

D.O. TORO

SIN COMPLEJOS 2021. Bod. Gil Luna (Tinta de Toro) 19,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

TROMPO 2021. Bod. Vinoa A Tres Bolillos (Tempranillo) 20,00 €
HITO 2021. Bod. Cepa 21 (Tempranillo) 22,00 €
CONDE DE SAN 2020. Bod. Conde de San Cristóbal (Tempranillo) 34,00 €
PAGO DE LOS CAPELLANES 2021. Bod. Pago de los Capellanes (Tempranillo) 52,00 €

D.O. ALICANTE

PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA 2020. Bod. Pepe Mendoza (Monastrell, Giró, Alicante Bouschet) 22,00 €

D.O. JUMILLA

JUAN GIL 12 MESES 2020. Bod. Juan Gil (Monastrell) 26,00 €

PAGO DE VALLEGARCÍA

PETIT HIPPERIA. 2018. Bodegas Vallegarcía
(C. Sauvignon, Merlot, C. Franc, Petit Verdot)
26,00€

D.O.P. VINOS DE MADRID

EL RINCÓN 2018. Bod. Dominio del Rincón Familia del Marqués de Griñón (Syrah, C. Sauvignon, Petit Verdot) 25,00€

D.O.Ca. RIOJA

VIÑA EIZAGA CRIANZA 2019. Bod. Viña Eizaga (Tempranillo) 19,00 €
TARAO CRIANZA 2018. Bod. Martínez Lacuesta (Tempranillo) 20,00 €
LUIS CAÑAS CRIANZA 2020. Bod. Luis Cañas (Tempranillo, Garnacha) 24,00 €
MARQUÉS DE VARGAS RESERVA 2018. Bod. Marqués de Vargas (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) 34,00 €
MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA 2018. Bod. Marqués de Murrieta (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha) 42,00 €

Ginebras

BEEFEATER 10,00 €
BEEFEATER LIGHT 10,00 €
BEEFEATER PINK 10,00 €
BOMBAY 10,00 €
BOMBAY BRAMBLE
BOMBAY SAPPHIRE 10,00 €
BROCKMANS 15,00 €
GIN MARE 15,00 €
GORDON´S PINK 10,00 €
HENDRICK’S 14,00 €
LARIOS 12 10,00 €
LARIOS ROSE 10,00 €
MONKEY 47 16,00 €
NORDÉS 14,00 €
SEAGRAMS 10,00 €
TANQUERAY RANGPUR 15,00 €
TANQUERAY SEVILLA 14,00 €
TANQUERAY Nº TEN 10,00 €
TANQUERAY 10,00 €
TANQUERAY SIN 10,00 €
VILLA ASCENTI 15,00 €

Tequilas y aguardientes

CREMA ORUJO TERRAS CELTAS 6,00 €
D. JULIO BLANCO 14,00 €
D. JULIO REPOSADO 13,00 €
MEZCAL AMORES CUPREATA 15,00 €
MEZCAL AMORES ESPADIN 13,00 €
MEZCAL VERDE 11,00 €
ORUJO BLANCO TERRAS CELTAS 6,00 €
ORUJO DE HIERBAS TERRAS CELTAS 6,00 €
PATRÓN SILVER 14,00 €
VOLCÁN BLANCO 12,00 €

Rones

BACARDÍ 10,00 €
BACARDÍ 8 13,00 €
BARCELÓ AÑEJO 10,00 €
BRUGAL 1888 15,00 €
BRUGAL AÑEJO 10,00 €
BRUGAL EXTRA VIEJO 11,00 €
CACIQUE 10,00 €
CACIQUE 500 14,00 €
HAVANA 3 10,00 €
HAVANA 7 13,00 €
SANTA TERESA 10,00 €
ZACAPA 23 16,00 €

Vodkas

ABSOLUT 10,00 €
BELVEDERE 14,00 €
GREY GOOSE 14,00 €
KETTEL ONE 13,00 €
STOLICHNAYA 10,00 €

Whiskys

BALLANTINE’S 10,00 €
BALLANTINE’S 10 13,00 €
BALLANTINE’S LIGHT 13,00 €
CHIVAS 12 14,00 €
DEWAR’S 12 14,00 €
DEWAR’S 15 15,00 €
DEWAR’S 8 10,00 €
DYC 8 10,00 €
J&B 10,00 €
JOHNNIE WALKER BLACK 13,00 €
JOHNNIE WALKER GOLD 15,00 €
JOHNNIE WALKER RED 10,00 €
JACK DANIEL’S 13,00 €
JAMESON 10,00 €
JIM BEAM 12,00 €
MACALLAN 12 16,00 €
MAKERS MARK 14,00 €
WHITE LABEL 10,00 €

* DE LUNES A VIERNES. excepto festivos.

(Solo en horario de comida de 13h a 16h)

A los productos consumidos en la terraza se les aplicará un suplemento del 10%

SUPLEMENTO DE PAN Y APERITIVO / Bread and snack supplement: 2,00

Disponemos de carta de alérgenos, ante cualquier alergía o intolerancia alimentaria consulte a su camarero.
We have an allergen menu. Consult your waiter for any allergy or food intolerance.

¡Cuando y donde quieras, pero siempre Larrumba!